Chiaretto "mehr auf Identität und Stil ausgerichtet". Dies scheint der neue Trend bei den Bardolino-Erzeugern zu sein, auch bei Santa Sofia. Die "Revolution" von Chiaretto besteht darin, Weine mit einer sehr tiefen und leuchtenden rosa Farbe anzubieten, nach dem Vorbild der Roséweine der Provence, und feiner in aromatischer Hinsicht. Ein gutes Beispiel ist dieser Bardolino Chiaretto DOC Classico, der aus den Trauben der Weinberge in den Gemeinden Lazise und Bardolino östlich des Gardasees gewonnen wird. Der Verschnitt besteht zu einem groÃen Teil aus Corvina-Trauben (ca. 55 %), denen Rondinella und Molinara in geringeren Anteilen zugesetzt werden. Alle Trauben werden in Rosé vinifiziert, d.h. mit teilweiser Mazeration der festen Bestandteile, und am Ende der Vinifizierung reift der Wein in Edelstahlbehältern, bevor er für einen weiteren Zeitraum von mindestens 3 Monaten in der Flasche abgefüllt wird. Leuchtendes Korallenrot mit kräftigen kastanienbraunen Reflexen, in der Nase Noten von Kräutern wie Oregano und Majoran und fruchtige Noten von Himbeeren, Sauerkirschen und Granatäpfeln. Am Ende ist es auch möglich, überzeugende mineralische, fast marine Empfindungen zu erkennen. Im Mund ist er harmonisch und trinkbar. Weich, aber belebt durch eine angenehme Frische. Ein sehr vielseitiger Wein, mit dem man von Fisch- und Gemüsevorspeisen bis hin zu ersten Gängen mit rotem Dressing kaum etwas falsch machen kann. Auch perfekt zu einer leckeren neapolitanischen Pizza mit Sardellen.
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Bardolino Chiaretto DOC Classico 2022
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Bardolino Chiaretto DOC Classico 2022
Chiaretto "mehr auf Identität und Stil ausgerichtet". Dies scheint der neue Trend bei den Bardolino-Erzeugern zu sein, auch bei Santa Sofia. Die "Revolution" von Chiaretto besteht darin, Weine mit einer sehr tiefen und leuchtenden rosa Farbe anzubieten, nach dem Vorbild der Roséweine der Provence, und feiner in aromatischer Hinsicht. Ein gutes Beispiel ist dieser Bardolino Chiaretto DOC Classico, der aus den Trauben der Weinberge in den Gemeinden Lazise und Bardolino östlich des Gardasees gewonnen wird. Der Verschnitt besteht zu einem groÃen Teil aus Corvina-Trauben (ca. 55 %), denen Rondinella und Molinara in geringeren Anteilen zugesetzt werden. Alle Trauben werden in Rosé vinifiziert, d.h. mit teilweiser Mazeration der festen Bestandteile, und am Ende der Vinifizierung reift der Wein in Edelstahlbehältern, bevor er für einen weiteren Zeitraum von mindestens 3 Monaten in der Flasche abgefüllt wird. Leuchtendes Korallenrot mit kräftigen kastanienbraunen Reflexen, in der Nase Noten von Kräutern wie Oregano und Majoran und fruchtige Noten von Himbeeren, Sauerkirschen und Granatäpfeln. Am Ende ist es auch möglich, überzeugende mineralische, fast marine Empfindungen zu erkennen. Im Mund ist er harmonisch und trinkbar. Weich, aber belebt durch eine angenehme Frische. Ein sehr vielseitiger Wein, mit dem man von Fisch- und Gemüsevorspeisen bis hin zu ersten Gängen mit rotem Dressing kaum etwas falsch machen kann. Auch perfekt zu einer leckeren neapolitanischen Pizza mit Sardellen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Frankreich
Im Jura wird der Begriff auf Weine aus einem bestimmten Weinberg angewandt. Im Languedoc wird er auf Weine aus einem bestimmten Dorf (und den Weinbergen, die ihn umgeben) angewandt. An der Loire wird der Begriff auf Weine aus einem bestimmten Weinbaugebiet angewandt. In der Rhône schließlich auf Weine aus einem bestimmten Weinbaugebiet. Frankreich ist ein renommiertes Weinbauland mit Bordeaux, Burgund und und Champagne. Seit Jahrhunderten produziert er Wein in größerer Menge und angeblich von höherer Qualität als jede andere Nation. Der Wein ist in der französischen Kultur auf fast jeder Ebene der Gesellschaft verankert. Die anhaltende Anziehungskraft des französischen Weins ist nicht unbedingt sein Volumen oder Prestige, sondern vielmehr die Vielfalt der verfügbaren Weinsorten.
Rebsorte: Corvina
Gegrilltes Fleisch, Geflügel und Gemüse, italienische Küche und Hartkäse.Corvina ist eine italienische Rotweintraube, die neben Rondinella als Hauptbestandteil der Valpolicella-Weine am bekanntesten ist. Ihr am häufigsten zitiertes Merkmal ist ihr Sauerkirschgeschmack sowie ihr Mangel an Farbe und Tannin - Corvina-Weine sind tendenziell leuchtend rot und von leichterer Struktur. Die Sorte eignet sich auch gut für den Aphassimento-Prozess der Lufttrocknung von Trauben, aus denen der berühmte Amarone-Wein hergestellt wird.
Wein Typ: Roséwein
Roséwein ist ein blassroter Wein, der durch kurzes Färben eines Weins mit den Schalen von Rotweintrauben hergestellt wird. Roséweine wurden erstmals in den späten 1700er Jahren populär, als französische Weine, die nach England importiert wurden, als "Claret" bezeichnet wurden, um ihre blassrote Farbe zu beschreiben. Heute gibt es Roséweine aller Stilrichtungen (süß oder trocken), die aus vielen verschiedenen Trauben von Cabernet Sauvignon bis Zinfandel (allgemein als White Zinfandel bekannt) hergestellt werden. Probieren Sie einen eher trockenen Ros\u00e9, um seine subtilen, eleganten Aromen zu genießen. Einige der klassischsten Versionen von trockenem Rosé stammen aus Südfrankreich in der Provence und der Region Pays dOc. Zu den Sorten, aus denen diese Weine hergestellt werden, gehören Grenache, Syrah und Carignan - allesamt Rotweinsorten!
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.