Rioja · Spanien
Rotwein, trocken
14,50 €
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Baigorri Crianza 2021 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Tempranillo, Jahrgang 2021, aus Rioja (Spanien), mit 14,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 14,50 € für die Flasche, 17,49 € inklusive Versand (19,33 € pro Liter). Von den 1070 Tempranillo-Weinen im Vergleich sind 395 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Tapas, Lamm, Serrano-Schinken.
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Typisches Profil der Rebsorte Tempranillo
Tempranillo ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Baigorri steht für einen modernen Weinstil in der Rioja. Diese Crianza wurde aus 95% Tempranillo und 5% Garnacha hergestellt. Die Trauben werden von Hand sortiert und die Stiele werden vorsichtig entfernt, ohne die Trauben zu quetschen. Es folgt eine lange Mazeration bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Fermentation. Der Wein reifte über 14 Monate in Barriques aus französischer (90%) und amerikanischer Eiche (10%). Im Glas zeigt sich ein Rotwein in kräftigem Kirschrot. Das Bouquet hält Aromen von schwarzen Früchten und Beeren neben Gewürzen und Backwaren bereit. Am Gaumen ist er elegant und seidig mit langem Finale. Passt gut zu hellem Fleisch wie Huhn und Pute, aber auch zu mittelaltem Käse.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Tempranillo |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Erzeuger | Baigorri |
| EAN | 8437005060166 |
| Qualitätsstufe | Crianza |
| Rebsortenanteile | 95 % Tempranillo, 5 % Garnacha |
| Stil | Ausbau in Barrique, Holzfass und Stahltank |
| Passt zu | Geflügel, Käse |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Händler | vinos.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Spaniens wichtigste rote Rebe. Rioja, Ribera del Duero, Toro, jede Region prägt ihren eigenen Stil. Kirsche und Pflaume treffen auf Tabak, Leder und meist eine spürbare Vanille aus der amerikanischen Eiche. Junge Versionen zeigen sich saftig und zugänglich, Reserva und Gran Reserva entwickeln über Jahrzehnte Komplexität. Tapas, Lammkoteletts, gereifter Manchego sind ideale Begleiter.
Alle Tempranillo-WeineRegion
Rioja in Nordspanien entlang des Ebro ist die bekannteste Weinregion des Landes und seit 1991 als erste DOCa Spaniens ausgezeichnet. Sie gliedert sich in Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental. Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, oft ergänzt durch Garnacha, Graciano und Mazuelo. Die Weine werden nach Ausbauzeit unterschieden: Crianza mindestens zwei Jahre mit einem Jahr im Holzfass, Reserva mindestens drei Jahre, Gran Reserva mindestens fünf Jahre. Klassischer Rioja hat Aromen von roten Früchten, Vanille und Gewürzen aus dem Eichenfass.
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