Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2025
Weißwein
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Swartland · Südafrika

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2025

Weißwein

  • Chenin Blanc
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2025: ein Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2025, aus Swartland (Südafrika). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 18,45 € für die Flasche, 29,74 € inklusive Versand (24,60 € pro Liter). Von den 15912 Weißweinen im Vergleich sind 10562 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc

Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das südafrikanische Weingut Badenhorst liegt in Kalmoesfontein in der Weinbauregion Swartland und gehört den Cousins Hein und Adi Badenhorst, die ihre 28 Hektar großen, buschbewachsenen Weinberge nach biologischen und biodynamischen Richtlinien bewirtschaften, um auf traditionelle Weise natürliche Weine herzustellen. Die Chenin Blanc-Trauben, lokal „Steen” genannt, stammen aus Weinbergen, die hauptsächlich in den 60er Jahren angelegt wurden. Nach der Lese und der Vinifizierung wird der Wein für kurze Zeit auf der Hefe in Betontanks gelagert. Dieser Schritt verleiht dem Wein mehr Struktur und eine samtige Textur am Gaumen. Der 2009 erstmals auf den Markt gebrachte Badenhorst Secateurs Chenin Blanc ist ein leuchtender Wein mit hellen Strohtönen und leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein frisches und duftendes Aromaprofil mit Noten von Steinobst, Birne und Zitrusschalen, gefolgt von blumigen Aromen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist er rund und weich, saftig und ausgewogen mit einer frischen und belebenden Säure. Er hat einen mittleren Körper, eine gute Fruchtkonzentration und einen lebhaften und mineralischen Abgang. Er passt hervorragend zu Lachs, Schweinefilet mit Äpfeln und Endivie sowie zu einem Salat mit Birnen und Walnüssen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChenin Blanc
Jahrgang2025
LandSüdafrika
RegionSwartland
Inhalt0,75 l
ErzeugerBadenhorst Wines
EAN0720167759565
StilAusbau in Betonei, auf der Hefe gereift
Passt zuSalat, Fisch, Schwein
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chenin Blanc

Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.

Region

Swartland, Südafrika

Das Swartland nördlich von Kapstadt ist eine warme, trockene Region mit Granit-, Schiefer- und Sandsteinböden. Lange lieferte es vor allem Trauben in großen Mengen, seit den 2000er-Jahren ist es Heimat einer neuen Generation von Winzern. Sie setzen auf alte, oft unbewässerte Buschreben, vor allem Chenin Blanc, Shiraz, Grenache und Cinsault, und auf naturnahen Ausbau. Swartland-Weine gehören heute zu den spannendsten Südafrikas.

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