Das Projekt der Familie Durin, einen Metodo Classico aus autochthonen Rebsorten zu erzeugen, begann schon vor langer Zeit. Und nach jahrelangen Studien gipfelte es in der Produktion eines ersten lokalen Metodo Classico, der in den Höhlen von Toirano in der Provinz Savona reift. Diese verschlungenen und suggestiven Windungen in einer der schönsten Ecken Liguriens stellen den "perfekten Weinkeller" dar. Bà sura" hingegen ist die Hexe, die einem der eindrucksvollsten Räume ihren Namen gibt, nicht weit entfernt von den Ãberresten des Höhlenbären und den Zeugnissen des prähistorischen Menschen, der vor 12.000 Jahren lebte. Der Bà sura Rosa ist ein Brut Pas Dosé nach der klassischen Methode, der mit teilweiser WeiÃweinbereitung und kurzem Hautkontakt aus Rossese- (ca. 50 %) und Granaccia-Trauben (ca. 50 %) aus den Weinbergen des Unternehmens im Arroscia-Tal hergestellt wird. Der Wein reift mindestens 24 Monate lang auf der Hefe in den Höhlen, bei einer natürlich konstanten Temperatur von 15 Grad und 90 Prozent Luftfeuchtigkeit, im Dunkeln, ohne Lärm und Erschütterungen. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit einer feinen, weichen und anhaltenden Perlage, der sich durch eine schöne, intensive zwiebelschalenrosa Farbe auszeichnet. Die Nase ist fein, breit und elegant, mit einer angenehmen Rosennote und einem Hauch von Johannisbeeren. Dann Erdbeere, Kirsche und leichte mineralische Anklänge. Im Mund ist er frisch, ausgewogen, schmackhaft, voll und anhaltend. Ein Wein mit hervorragender Struktur, der sich ideal für die ganze Mahlzeit eignet. Er passt gut zu besonders schmackhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch und Frischkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
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"Bà sura Rosa" Metodo Classico Brut Pas Dosé
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"Bà sura Rosa" Metodo Classico Brut Pas Dosé
Das Projekt der Familie Durin, einen Metodo Classico aus autochthonen Rebsorten zu erzeugen, begann schon vor langer Zeit. Und nach jahrelangen Studien gipfelte es in der Produktion eines ersten lokalen Metodo Classico, der in den Höhlen von Toirano in der Provinz Savona reift. Diese verschlungenen und suggestiven Windungen in einer der schönsten Ecken Liguriens stellen den "perfekten Weinkeller" dar. Bà sura" hingegen ist die Hexe, die einem der eindrucksvollsten Räume ihren Namen gibt, nicht weit entfernt von den Ãberresten des Höhlenbären und den Zeugnissen des prähistorischen Menschen, der vor 12.000 Jahren lebte. Der Bà sura Rosa ist ein Brut Pas Dosé nach der klassischen Methode, der mit teilweiser WeiÃweinbereitung und kurzem Hautkontakt aus Rossese- (ca. 50 %) und Granaccia-Trauben (ca. 50 %) aus den Weinbergen des Unternehmens im Arroscia-Tal hergestellt wird. Der Wein reift mindestens 24 Monate lang auf der Hefe in den Höhlen, bei einer natürlich konstanten Temperatur von 15 Grad und 90 Prozent Luftfeuchtigkeit, im Dunkeln, ohne Lärm und Erschütterungen. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit einer feinen, weichen und anhaltenden Perlage, der sich durch eine schöne, intensive zwiebelschalenrosa Farbe auszeichnet. Die Nase ist fein, breit und elegant, mit einer angenehmen Rosennote und einem Hauch von Johannisbeeren. Dann Erdbeere, Kirsche und leichte mineralische Anklänge. Im Mund ist er frisch, ausgewogen, schmackhaft, voll und anhaltend. Ein Wein mit hervorragender Struktur, der sich ideal für die ganze Mahlzeit eignet. Er passt gut zu besonders schmackhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch und Frischkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
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Jean Stodden 2016 Pinot extra brut
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Melsheimer 2014 Mullay-Hofberg MAGNUM Riesling brut 1,5 L
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Reverchon 2010 Reverchon Riesling Sekt Cremant brut
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Stigler 2012 Stigler BLANC de BLANCS -extra brut- VDP.Sekt 110 Monate Hefelager extra brut
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Zur Schwane 2012 Schwane Sekt brut
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Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Dohlmühle Mulino Secco rosé
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Passito di Pigato Colline Savonesi IGT 2021
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wein & gut Frank 2019 Riesling** trocken
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Vermentino DOC Riviera Ligure di Pontente 2023
14,50€
wein & gut Frank 2018 Grauburgunder** trocken
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.