Toskana · Italien
Rotwein, trocken
124,84 €
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Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2019: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2019, aus der Toskana (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 124,84 € für die Flasche, 125,98 € inklusive Versand (166,45 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 804 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
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Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Dieser atemberaubende Wein hat dank der spontanen Entscheidung von zwei der edelsten Weingüter der Region während eines Abendessens 1978, zusammen einen Wein herzustellen, einen heiligen Platz in der Geschichte der toskanischen Weinherstellung inne. Die damaligen Besitzer von Avignonesi und Capannelle fingen damit an, sich gegenseitig von der Überlegenheit ihrer jeweiligen Weine zu überzeugen. Als der Abend sich zum Ende neigte, hatten sie sich einen Plan für den perfekten toskanischen Wein ausgedacht. Und zwar wollten sie zu 50% Merlot von Avignonesi und zu 50% Sangiovese von Capannelle verwenden. Obwohl sich der Besitz der zwei Weingüter über die Jahre geändert hat, blieben die Tradition und das Erstreben für die Exzellenz des Weines unverändert. Dieser Wein wurde nach der Zusammensetzung des Verschnitts benannt und seine einzigartige Persönlichkeit wird von der bedeutenden Eichenalterung verfeinert. Der Merlot-Bestandteil verbringt zwölf Monaten in neuen französischen Eichenfässern, bevor er mit dem Sangiovese vermischt wird. Der Verschnitt wird dann für weitere 24 Monate in neuer Eiche gealtert, um ihm noch mehr Komplexität zu verleihen und die Vereinheitlichung der zwei Rebsorten zu garantieren. Wenn man die Flasche des majestätischen 50 & 50 öffnet, zieht der Wein mit einer opulenten dunkelrubinroten Farbe und kräftigen Aromen von wilden roten Johannisbeeren, Himbeeren, getrockneten mediterranen Kräutern und Backgewürzen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Saftige schwarze Johannisbeere, Leder, Zigarrenkiste und Vanille beherrschen den Gaumen zusammen mit gut entwickelten Tanninen, einer festen Struktur und einem denkwürdigen langen Abgang. Servieren Sie ihn zur toskanischen Küche und herzhaften Pastegerichten, um die Vielseitigkeit und Tiefe der Aromen dieses vielschichtigen Weines hervorzubringen.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Avignonesi |
| EAN | 8050593720092 |
| Rebsortenanteile | 50 % Merlot, 50 % Sangiovese |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
Alle Sangiovese-WeineRegion
Die Toskana in Mittelitalien ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Ihre wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, Grundlage für Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Hügelige Landschaften, Böden aus Galestro und Alberese sowie warme, trockene Sommer prägen die Weine: kirschfruchtig, mit lebendiger Säure und festen Tanninen. An der Küste um Bolgheri entstanden seit den 1970er-Jahren die Supertoskaner aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der bekannteste Weißwein ist die Vernaccia di San Gimignano.
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