Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Dieser atemberaubende Wein hat dank der spontanen Entscheidung von zwei der edelsten Weingüter der Region während eines Abendessens 1978, zusammen einen Wein herzustellen, einen heiligen Platz in der Geschichte der toskanischen Weinherstellung inne. Die damaligen Besitzer von Avignonesi und Capannelle fingen damit an, sich gegenseitig von der Überlegenheit ihrer jeweiligen Weine zu überzeugen. Als der Abend sich zum Ende neigte, hatten sie sich einen Plan für den perfekten toskanischen Wein ausgedacht. Und zwar wollten sie zu 50% Merlot von Avignonesi und zu 50% Sangiovese von Capannelle verwenden. Obwohl sich der Besitz der zwei Weingüter über die Jahre geändert hat, blieben die Tradition und das Erstreben für die Exzellenz des Weines unverändert. Dieser Wein wurde nach der Zusammensetzung des Verschnitts benannt und seine einzigartige Persönlichkeit wird von der bedeutenden Eichenalterung verfeinert. Der Merlot-Bestandteil verbringt zwölf Monaten in neuen französischen Eichenfässern, bevor er mit dem Sangiovese vermischt wird. Der Verschnitt wird dann für weitere 24 Monate in neuer Eiche gealtert, um ihm noch mehr Komplexität zu verleihen und die Vereinheitlichung der zwei Rebsorten zu garantieren. Wenn man die Flasche des majestätischen 50 & 50 öffnet, zieht der Wein mit einer opulenten dunkelrubinroten Farbe und kräftigen Aromen von wilden roten Johannisbeeren, Himbeeren, getrockneten mediterranen Kräutern und Backgewürzen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Saftige schwarze Johannisbeere, Leder, Zigarrenkiste und Vanille beherrschen den Gaumen zusammen mit gut entwickelten Tanninen, einer festen Struktur und einem denkwürdigen langen Abgang. Servieren Sie ihn zur toskanischen Küche und herzhaften Pastegerichten, um die Vielseitigkeit und Tiefe der Aromen dieses vielschichtigen Weines hervorzubringen.
Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2019
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Produktbeschreibung:
Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2019
Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Dieser atemberaubende Wein hat dank der spontanen Entscheidung von zwei der edelsten Weingüter der Region während eines Abendessens 1978, zusammen einen Wein herzustellen, einen heiligen Platz in der Geschichte der toskanischen Weinherstellung inne. Die damaligen Besitzer von Avignonesi und Capannelle fingen damit an, sich gegenseitig von der Überlegenheit ihrer jeweiligen Weine zu überzeugen. Als der Abend sich zum Ende neigte, hatten sie sich einen Plan für den perfekten toskanischen Wein ausgedacht. Und zwar wollten sie zu 50% Merlot von Avignonesi und zu 50% Sangiovese von Capannelle verwenden. Obwohl sich der Besitz der zwei Weingüter über die Jahre geändert hat, blieben die Tradition und das Erstreben für die Exzellenz des Weines unverändert. Dieser Wein wurde nach der Zusammensetzung des Verschnitts benannt und seine einzigartige Persönlichkeit wird von der bedeutenden Eichenalterung verfeinert. Der Merlot-Bestandteil verbringt zwölf Monaten in neuen französischen Eichenfässern, bevor er mit dem Sangiovese vermischt wird. Der Verschnitt wird dann für weitere 24 Monate in neuer Eiche gealtert, um ihm noch mehr Komplexität zu verleihen und die Vereinheitlichung der zwei Rebsorten zu garantieren. Wenn man die Flasche des majestätischen 50 & 50 öffnet, zieht der Wein mit einer opulenten dunkelrubinroten Farbe und kräftigen Aromen von wilden roten Johannisbeeren, Himbeeren, getrockneten mediterranen Kräutern und Backgewürzen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Saftige schwarze Johannisbeere, Leder, Zigarrenkiste und Vanille beherrschen den Gaumen zusammen mit gut entwickelten Tanninen, einer festen Struktur und einem denkwürdigen langen Abgang. Servieren Sie ihn zur toskanischen Küche und herzhaften Pastegerichten, um die Vielseitigkeit und Tiefe der Aromen dieses vielschichtigen Weines hervorzubringen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Banfi Poggio all' Oro Brunello Riserva, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toskana, 2016, Rotwein
160,00€
Poggio Antico Altero Brunello, Brunello di Montalcino DOCG, Toskana, 2015, Rotwein
79,00€
Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva Bio, Brunello di Montalcino DOCG, Toskana, 2016, Rotwein
125,00€
Vigna Schiena d'Asino" Brunello, Brunello di Montalcino DOCG, Toskana, 2016, Rotwein
190,00€
Calcarole Amarone, Amarone della Valpolicella DOCG, Magnum, Venetien, 2015, Rotwein
180,00€
Rebsorte: Sangiovese
Sangiovese ist eine Traube, die in Italien angebaut wird. Sie ist die Schlüsseltraube in den meisten der besten Rotweine der Toskana. Sangiovese wird in Mittelitalien seit Generationen angebaut, obwohl jüngste Forschungsergebnisse der Rebe nahelegen, dass die Rebsorte nicht so alt ist, wie einst angenommen. Die Qualität des Sangiovese-Weins kann notorisch variabel sein. Doch in den 1980er Jahren kam es aufgrund drastisch verbesserter Weinherstellungstechniken zu einer signifikanten Verlagerung hin zu qualitätsorientierteren Versionen. Sangiovese wird allgemein für seine Säurestruktur, festen Tannine, würzigen Charakter und Aromen dunkler Kirschen geschätzt.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Domaine de Montille Nuits-Saint-Georges Aux Saints Juliens 2023
68,59€
Domaine de Montille Puligny-Montrachet 2023
121,38€
La Spinetta Barolo Campe 2014
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Montille Chateau de Puligny Montrachet Bourgogne Clos du Chateau 2023
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Schloss Gobelsburg Ried Renner Erste Lage Gruner Veltliner 2023
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2019 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Sangiovese bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.