Rebsorte
Garnacha Tintorera
Bekannt auch als Alicante Bouschet, eine Färbertraube mit rotem Fruchtfleisch. Daraus entstehen tiefdunkle, kraftvolle Rotweine mit Aromen von schwarzer Beere, Lakritz, Kakao und rustikaler Würze. In Almansa und im portugiesischen Alentejo zeigt die Sorte ihren echten Charakter. Mehr Tannin und Struktur als die klassische Garnacha, dazu intensive Farbe. Schmorgerichte, dunkles Fleisch oder kräftige Eintöpfe sind dankbare Speisepartner. Beim Kauf den Vergleich zwischen jungen Tropfen und im Holz gereiften Versionen wagen.