Assmannshäuser Pinot Noir Sekt, Brut, Deutscher Sekt b.A. Rheingau, Rheingau, 2018, Schaumwein
Schaumwein
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Rheingau · Deutschland

Assmannshäuser Pinot Noir Sekt, Brut, Deutscher Sekt b.A. Rheingau, Rheingau, 2018, Schaumwein

Schaumwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2018
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Assmannshäuser Pinot Noir Sekt, Brut, Deutscher Sekt b.A. Rheingau, Rheingau, 2018, Schaumwein: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2018, aus dem Rheingau (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 40,00 € für die Flasche, 44,99 € inklusive Versand (53,33 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1760 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Außergewöhnlich präsentiert sich der Assmannshäuser Pinot Noir Sekt in einem intensiven Rubinrot mit edlem Duft nach Kirschen und Cassis. Aus den "Pinot-Noir"-Steillagen in Assmannshausen kommend, die im Rheingau als Maßstab für einen anspruchsvollen Ausbau des Spätburgunders gelten, strotzt der Körper vor Kraft. Überzeugend auch die gut eingebundene Säure und der lange, komplexe Nachhall. Phantastisch!

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2018
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionRheingau
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
ErzeugerSchloss Vaux
Rebsortenanteile100 % Pinot Noir
Stilroter Schaumwein
Anschrift Hersteller/ImporteurSektmanufaktur Schloss Vaux, D - 65343 Eltville
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Rheingau, Deutschland

Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.

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