"Aristos" Grüner Veltliner Alto Adige DOC 2024
Weißwein
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Alto Adige · Italien

"Aristos" Grüner Veltliner Alto Adige DOC 2024

Weißwein, trocken

  • Grüner Veltliner
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Aristos" Grüner Veltliner Alto Adige DOC 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Grüner Veltliner, Jahrgang 2024, aus Südtirol (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 15,90 € für die Flasche, 21,80 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 368 Grüner Veltliner-Weinen im Vergleich sind 192 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Wiener Schnitzel, Spargel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Frisch aus dem Sommelierkurs könnte man auf die Idee kommen, dass dieser wunderbare Weißwein aus Österreich stammt. Denn die Rebsorte Grüner Veltliner mit ihrem unverwechselbaren Aroma ist auf der anderen Seite der Grenze besonders verbreitet. In diesem Fall handelt es sich jedoch um den Weißwein Grüner Veltliner der Eisacktaler Kellerei, dessen Trauben aus den besten Anbaugebieten des Mitteltals stammen. Wir befinden uns über 550 Meter über dem Meeresspiegel. Hier genießen die Trauben einen günstigen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der die volle Reifung und die Herausbildung der typischen Eigenschaften der Rebe begünstigt. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und nach einer kurzen Kontaktzeit mit den Schalen wird die Gärung bei kontrollierter Temperatur eingeleitet. Dies geschieht zur Hälfte in großen Akazienholzfässern und zur Hälfte in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein weitere 7 Monate langsam auf seinem edlen Bodensatz. Im Glas hat er eine schöne, lebendige Farbe, die zwischen grünlich und hellgelb liegt. In der Nase zeigt sich ein delikates und harmonisches Bouquet. Fruchtig, mit leichten blumigen und krautigen Noten. Im Mund ist er angenehm würzig, frisch und leicht aromatisch. Der Abgang ist lang und hinterlässt den Mund gut und sofort bereit für einen weiteren Schluck. Er eignet sich gut als Aperitif und bildet durch seine Frische einen idealen Kontrast zu der typischen Süße von Frischkäse.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteGrüner Veltliner
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionAlto Adige
Inhalt0,75 l
ErzeugerCantina Valle Isarco
QualitätsstufeDOC
StilAusbau in Stahltank
Passt zuAperitif, Käse
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Grüner Veltliner

Österreichs Identitätssorte schlechthin. Heimat sind Wachau, Kamptal und Kremstal. Unverwechselbare Pfeffernote, dazu grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Erbse und würzige Tiefe. Erstaunliche Bandbreite, vom leichten Sommerwein bis zur konzentrierten, lagerfähigen Spitzenflasche. Wiener Schnitzel, Spargel, asiatische Küche oder sogar Sushi, vielseitige Speisebegleitung garantiert.

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Region

Alto Adige, Italien

Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.

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