Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Geboren in Monção in Portugals Vinho Verde Region, verliebte sich Anselmo Mendes schon früh in die Alvarinho-Traube und begann 1988 seine ersten Weine aus dieser Sorte zu keltern. Im Laufe der Jahre hat er viele von Portugals führenden Kellereien beraten und er produziert auch seine eigenen Weine in Minho, nahe der Grenze zu Spanien. Anselmo nutzt seine jahrzehntelange Erfahrung in der Arbeit mit Alvarinho, um eine Reihe von Stilen zu kreieren, die von klaren, leichten Ausdrucksformen bis hin zu reichhaltigeren Weinen reichen, die in Eichenfässern vergoren und ausgebaut werden. Dieser ausgezeichnete Alvarinho stammt aus einer erstklassigen Einzellage, die besonders reine und aromatische Trauben hervorbringt. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most wird dann in neuen 400 Liter Fässern aus französischer Eiche vergoren, gefolgt von einer neunmonatigen Reifung mit Battonage, dem Aufrühren der Hefe. Anklänge von tropischen Früchten, Zitrusschalen, gerösteten Mandeln und Holzrauch bestimmen das Bouquet, während am Gaumen ein mittlerer Körper, eine glatte, cremige Textur und sanfte Tannine zu finden sind. Das kräftige Geschmacksprofil und die gut ausgebaute Struktur lassen den Wein noch bestens ein paar Jahre im Keller reifen, er kann aber auch schon jetzt zu cremigen Fisch-, Geflügel- oder Käsegerichten genossen werden.
Anselmo Mendes Parcela Unica Alvarinho 2022
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Anselmo Mendes Parcela Unica Alvarinho 2022
Lagerung bis zu 7 Jahre. Gekühlt servieren. Geboren in Monção in Portugals Vinho Verde Region, verliebte sich Anselmo Mendes schon früh in die Alvarinho-Traube und begann 1988 seine ersten Weine aus dieser Sorte zu keltern. Im Laufe der Jahre hat er viele von Portugals führenden Kellereien beraten und er produziert auch seine eigenen Weine in Minho, nahe der Grenze zu Spanien. Anselmo nutzt seine jahrzehntelange Erfahrung in der Arbeit mit Alvarinho, um eine Reihe von Stilen zu kreieren, die von klaren, leichten Ausdrucksformen bis hin zu reichhaltigeren Weinen reichen, die in Eichenfässern vergoren und ausgebaut werden. Dieser ausgezeichnete Alvarinho stammt aus einer erstklassigen Einzellage, die besonders reine und aromatische Trauben hervorbringt. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most wird dann in neuen 400 Liter Fässern aus französischer Eiche vergoren, gefolgt von einer neunmonatigen Reifung mit Battonage, dem Aufrühren der Hefe. Anklänge von tropischen Früchten, Zitrusschalen, gerösteten Mandeln und Holzrauch bestimmen das Bouquet, während am Gaumen ein mittlerer Körper, eine glatte, cremige Textur und sanfte Tannine zu finden sind. Das kräftige Geschmacksprofil und die gut ausgebaute Struktur lassen den Wein noch bestens ein paar Jahre im Keller reifen, er kann aber auch schon jetzt zu cremigen Fisch-, Geflügel- oder Käsegerichten genossen werden.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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6 Flaschen Muralhas Moncao 2021
46,11€
Moncao Deu-la-Deu Alvarinho Terracos 2016
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Expressoes Alvarinho 2017 Anselmo Mendes
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Joana Santiago Alvarinho SOU 2022
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Joana Santiago Alvarinho Rascunha 2021
29,00€
46,11€
Rebsorte: Alvarinho
Galiciens weißer Star. Heimat ist die DO Rías Baixas im Nordwesten Spaniens, direkt am Atlantik. Frische, mineralische Weißweine mit lebendiger Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, weißen Blumen und einer leicht salzigen Note durch die Meeresnähe. Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Muscheln, Tapas mit Fisch oder sommerlicher Küche. In Portugal als Alvarinho bekannt, mittlerweile auch in Kalifornien und Uruguay etabliert. Beim Albariño online bestellen unbedingt Erzeuger aus dem Salnés Tal für besondere Tiefe wählen.
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.