Doch wie gut sind die autochthonen WeiÃ- und Rotweine aus Sizilien? Zweifelsohne eine Menge. So wie dieser Grillo, der auf dem Weingut Borgo Guarini angebaut wird und die Besonderheiten seines Herkunftsgebiets voll zum Ausdruck bringt. Das hügelige Klima mit seinen gröÃeren Temperaturschwankungen als in der Küstenregion verleiht diesen Trauben eine reichere und intensivere aromatische Mitgift. Der Grillo ist also eine Rebsorte, die in der sizilianischen Ãnologie auf dem Vormarsch ist und die das Weingut Firriato dank einer sehr sorgfältigen Verarbeitung optimal nutzt. In der Weinkellerei werden die Trauben weich gepresst und bei kontrollierter Temperatur schnell vergoren. Am Ende der Umwandlung bleibt der Wein für mindestens 3 Monate in Edelstahlbehältern auf seinem edlen Bodensatz (sur lie") langsam gereift. Nach der Abfüllung ruht er noch etwa 4 Monate im Keller, bevor er endgültig auf den Markt gebracht wird. Intensiv strohgelb, erinnert das Bouquet an typische mediterrane Aromen, mit Noten von frischen und intensiven Zitrusfrüchten, die auf köstliche Nuancen von Mandeln und Melonen treffen. Er ist komplex und ein Meister der Aromatik. Ohne zu zögern gleich beim Aperitif zu entkorken. Es ist schwierig, wenn nicht gar unmöglich, enttäuscht zu sein!
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"Altavilla della Corte" Grillo 2023
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"Altavilla della Corte" Grillo 2023
Doch wie gut sind die autochthonen WeiÃ- und Rotweine aus Sizilien? Zweifelsohne eine Menge. So wie dieser Grillo, der auf dem Weingut Borgo Guarini angebaut wird und die Besonderheiten seines Herkunftsgebiets voll zum Ausdruck bringt. Das hügelige Klima mit seinen gröÃeren Temperaturschwankungen als in der Küstenregion verleiht diesen Trauben eine reichere und intensivere aromatische Mitgift. Der Grillo ist also eine Rebsorte, die in der sizilianischen Ãnologie auf dem Vormarsch ist und die das Weingut Firriato dank einer sehr sorgfältigen Verarbeitung optimal nutzt. In der Weinkellerei werden die Trauben weich gepresst und bei kontrollierter Temperatur schnell vergoren. Am Ende der Umwandlung bleibt der Wein für mindestens 3 Monate in Edelstahlbehältern auf seinem edlen Bodensatz (sur lie") langsam gereift. Nach der Abfüllung ruht er noch etwa 4 Monate im Keller, bevor er endgültig auf den Markt gebracht wird. Intensiv strohgelb, erinnert das Bouquet an typische mediterrane Aromen, mit Noten von frischen und intensiven Zitrusfrüchten, die auf köstliche Nuancen von Mandeln und Melonen treffen. Er ist komplex und ein Meister der Aromatik. Ohne zu zögern gleich beim Aperitif zu entkorken. Es ist schwierig, wenn nicht gar unmöglich, enttäuscht zu sein!
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Italien
Italien ist ein renommiertes Weinanbauland mit einem reichen, Jahrtausende alten Erbe. Es ist Heimat vieler berühmter Rebsorten und Weinstile und produziert jedes Jahr eine große Menge Wein. Die italienische Regierung verfügt über ein System der Klassifizierung und Etikettierung von Weinen, das eine vierstufige Qualitätshierarchie anwendet. Italien ist in 20 Verwaltungsregionen unterteilt, von denen jede ihren eigenen Flaggschiff-Weinstil hat. Zu den bekanntesten Regionen gehören die Toskana, das Piemont und Venetien.
Rebsorte: Grillo
Grillo ist eine weiße Rebsorte aus Sizilien, bekannt für erfrischende Weißweine mit Zitrus- und Pfirsichnoten und einem salzigen Unterton. Ursprünglich für Marsala-Wein genutzt, hat sie sich als eigenständige Sorte etabliert. Grillos knackige Säure und Mittelmeeraromen machen ihn perfekt für Sommergerichte, insbesondere Meeresfrüchte. Trotz des warmen Klimas behält er eine ausgewogene Säure. Die moderne Weinherstellung und das Interesse an autochthonen Sorten haben Grillos Beliebtheit gesteigert.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der "Altavilla della Corte" Grillo 2023 steht oft für Frische und Eleganz. Grillo ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.