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Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 2020

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Produktbeschreibung:

Alta Langa DOCG, dieser von Colombo vorgeschlagene Metodo Classico Blanc de blancs, ist ein Wein von großer Ausgewogenheit und hervorragender Persistenz, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Weinbergen in den hohen Hügeln hergestellt wird. Die bereits im Weinberg ausgewählten Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und einer sehr sanften Pressung unterzogen. Der frei laufende Most wird einer statischen Klärung unterzogen, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung erfolgt nach der Metodo Classico. Nach den ersten 80 Tagen in den kühlen Kellern von Colombo bleibt der Wein mindestens 30 Monate lang in Kontakt mit den Hefen, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. Im Glas hat er eine schöne hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend, in der Nase entfalten sich feine und komplexe Aromen. Anklänge von Blumen und weißfleischigen Früchten. Dann Brotkruste und Haselnussbutter, die eine umhüllende Nase und ein breites und komplexes Bouquet ergeben. Im Mund schließlich zeigt sich der Wein elegant, sehr ausgewogen und mit ausgezeichnetem Abgang.

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Alta Langa DOCG, dieser von Colombo vorgeschlagene Metodo Classico Blanc de blancs, ist ein Wein von großer Ausgewogenheit und hervorragender Persistenz, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Weinbergen in den hohen Hügeln hergestellt wird. Die bereits im Weinberg ausgewählten Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und einer sehr sanften Pressung unterzogen. Der frei laufende Most wird einer statischen Klärung unterzogen, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung erfolgt nach der Metodo Classico. Nach den ersten 80 Tagen in den kühlen Kellern von Colombo bleibt der Wein mindestens 30 Monate lang in Kontakt mit den Hefen, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. Im Glas hat er eine schöne hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend, in der Nase entfalten sich feine und komplexe Aromen. Anklänge von Blumen und weißfleischigen Früchten. Dann Brotkruste und Haselnussbutter, die eine umhüllende Nase und ein breites und komplexes Bouquet ergeben. Im Mund schließlich zeigt sich der Wein elegant, sehr ausgewogen und mit ausgezeichnetem Abgang.

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Wein informationen

Klassifikation
Schaumwein
Rebsorte
Blanc
Jahrgang
2020
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
n/a
Volumen
0.75L
Winzer
Colombo
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Wein Typ: Schaumwein

Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Schaumwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.