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Über diesen Wein
"Alma Assemblage 2" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Bianco, aus Franciacorta (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 31,90 € für die Flasche, 37,80 € inklusive Versand (42,53 € pro Liter). Von den 1001 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 905 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Pinot Bianco ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
extra brut
Beschreibung des Händlers
Eine Geschichte von Licht, Präzision und Terroir. Alma Assemblage 2 entsteht aus einer energiegeladenen und strahlenden Weinlese 2022, die das Ergebnis eines intensiven Sommers und reifer Weinberge ist, die es verstanden haben, die klimatische Herausforderung in pure Eleganz zu verwandeln. Hier kommt die Franciacorta von Bellavista zum Ausdruck: 75 Weinberge, 93 Selektionen, ein Mosaik aus einzeln gepflegten Parzellen, wo jede Geste im Weinberg Teil eines größeren Projekts wird. Im Weinkeller geben Francesca Moretti und Richard Geoffroy einer sorgfältigen Assemblage ihre Handschrift: Chardonnay im Vordergrund, unterstützt von Pinot Noir und einem Hauch Pinot Bianco, geduldig gereift, um Spannung, Harmonie und Brillanz zum Ausdruck zu bringen. Im Glas präsentiert er sich leuchtend gelb mit einer sehr feinen und cremigen Perlage. In der Nase entfalten sich mediterrane Blumen, Zitrusfrüchte, süße Gewürze und balsamische Noten. Am Gaumen ist er prägnant und elegant: Pomelo, weiße Pflaume, Blütenhonig und kandierte Zitrusfrüchte zeichnen ein klar definiertes, würzig-mineralisches Profil. Ein Franciacorta, der nicht nur von einem Jahrgang erzählt, sondern von einem Ort, einer Methode, einer Identität. Es ist das „Sense of Place' von Bellavista in seiner strahlendsten Form.
Italiens Variante des Pinot Blanc, vor allem in Südtirol, Friaul und Trentino zuhause. Klare, präzise Weißweine mit Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und feiner mineralischer Note. Frisch, elegant, vielseitig am Tisch. Klassische Partner: Antipasti, Risotto bianco, Fisch, Geflügel, milder Käse. Die alpine Frische prägt vor allem die Südtiroler Vertreter mit besonderer Klarheit.
Franciacorta ist ein Anbaugebiet in der Lombardei südlich des Iseosees und Italiens bekanntester Schaumwein aus Flaschengärung. Er wird wie Champagner hergestellt, hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Bianco. Franciacorta reift mindestens 18 Monate auf der Hefe, Jahrgangsweine und Riserva deutlich länger. Eine Besonderheit ist der Satèn, ein Blanc de Blancs mit weniger Druck und cremiger Perlage. Franciacorta ist seit 1995 DOCG.
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