La Gioiosa 0.0 Rosé steht für den Genuss von Perlen ohne Alkohol. Ein innovatives Getränk, das im Herzen der Marca Trevigiana, inmitten der schönsten Hügel der Welt, entsteht. La Gioiosa 0.0 Rosé ist ein kohlensäurehaltiges alkoholfreies Getränk, das das „sprudelnde“ Erlebnis italienischer Perlen ohne Alkohol bietet. Er wird aus hochwertigen weißen und roten Trauben hergestellt, die in einer Umgebung mit einzigartigen Boden- und Klimabedingungen, mittelschweren Böden und einem gemäßigten Klima angebaut werden. Obwohl La Gioiosa 0.0 Rosé keiner bestimmten Bezeichnung unterliegt, wird er mit dem gleichen Qualitätsanspruch hergestellt wie traditionelle Prosecchi. Die Cuvée besteht in diesem Fall aus weißen und roten Trauben, die ausgewählt wurden, um Frische und Aromatik zu gewährleisten. Die Weinbereitung beginnt mit der sanften Pressung der ganzen Trauben in pneumatischen Pressen. Der gewonnene Most wird dann in temperaturkontrollierte Tanks umgefüllt, wo er bis zum Ende des Produktionszyklus des Getränks verbleibt. Im Gegensatz zu entalkoholisierten Weinen durchläuft La Gioiosa 0.0 Rosé keine alkoholische Gärung und hat somit einen Alkoholgehalt von weniger als 0,1 % vol. Die Perlage wird durch die schonende Zugabe von Kohlensäure erzielt, die für eine feine und anhaltende Perlage sorgt. Er hat eine zarte rosa Farbe. In der Nase ist das Bouquet frisch und angenehm fruchtig, mit Noten von Granatapfel, Himbeere, Pfirsich und Holunderblüten. Am Gaumen ist er hingegen lebhaft und harmonisch, mit einer Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure, die zum nächsten Schluck einlädt. Er ist einfach ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fingerfood und würzigen ersten Gängen. Probieren Sie ihn auch als Basis für Cocktails.
