Alabaster Weisswein, Trocken, Franken, 2023, Weißwein
Weißwein
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Franken · Deutschland

Alabaster Weisswein, Trocken, Franken, 2023, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Silvaner
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Alabaster Weisswein, Trocken, Franken, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Silvaner, Jahrgang 2023, aus Franken (Deutschland), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 21,95 € für die Flasche, 26,94 € inklusive Versand (29,27 € pro Liter). Von den 306 Silvaner-Weinen im Vergleich sind 211 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Spargel, Fisch, leichte Küche.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Silvaner

Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Ein Zusammenspiel aus frischen Haselnüssen und zarter Birnenschale prägt das Duftbild dieses charaktervollen Weißweins aus Castell. Am Gaumen entfalten sich Anklänge von Wurzelgemüse und feine florale Noten, untermalt von würziger Mineralität und subtiler Rauchigkeit. Vollreife gelbe Äpfel sorgen für Tiefe und Länge. Die mineralische Kraft des Terroirs verleiht Struktur und ein ausbalanciertes Finale. Der Wein passt hervorragend zu frischem Fisch oder leichten Gemüsekreationen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSilvaner
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionFranken
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13 % vol
Passt zuGemüse, Fisch
Anschrift Hersteller/ImporteurFürstlich Castell´sche Domäne,Schlossplatz 5,97355 Castell,Deutschland
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Silvaner

Eine traditionsreiche weiße Rebsorte, in Franken, Rheinhessen und im Elsass zuhause. Klare, fast neutrale Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Heu, Kräutern und feiner Erdigkeit. Moderate Säure, vielseitiger, zurückhaltender Charakter, der die jeweilige Lage besonders gut zum Ausdruck bringt. Aus großen Lagen entstehen erstaunlich komplexe, lagerfähige Versionen. Spargel, Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.

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Region

Franken, Deutschland

Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.

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