Alte Reben, mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren. Das ist das Geheimnis des Aglianico del Vulture DOC, den das Weingut D'Angelo hier anbietet. Weinberge, die in der Lage sind, Trauben von groÃer Konzentration und Qualität zu produzieren, auch dank der mittelschweren vulkanischen Böden. Vom Konzept her ist dies der Einstiegs-DOC-Wein des Weinguts D'Angelo. Ein Aglianico del Vulture, der in vollen Zügen genossen werden sollte, bis zum letzten Schluck. Wie so oft ist aber auch dieser Aglianico in seiner Jugend energisch und bisweilen ungestüm. Im Laufe der Zeit jedoch, mit der Verfeinerung in der Flasche, rundet er ab und harmonisiert alle seine Komponenten. Sohn einer langen Reifung von etwa eineinhalb Jahren in groÃen Fässern, im Glas zeichnet sich dieser Aglianico durch die schöne intensive rubinrote Farbe aus, mit granatroten Reflexen, die mit der Alterung immer deutlicher werden. Für die Nase sind die Düfte reich und angenehm, mit Noten von Beeren, typisch für die Sorte. Im Mund ist er jedoch ausgesprochen trocken, voll und mit reifen und lebendigen Tanninen. Im Laufe der Jahre gewinnt er weiter an Rundheit und Harmonie. Sofort ausgezeichnet, ist es ein Wein, der sicherlich keine Angst hat, lange zu altern. Gut gelagert in einem kühlen, lichtgeschützten Keller, wird er uns über Jahre hinweg tolle gastronomische Gelegenheiten bieten, vor allem in Kombination mit Fleischgerichten, schmackhaft und nicht zu strukturiert.
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Aglianico del Vulture DOC "D'Angelo" 2021
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Aglianico del Vulture DOC "D'Angelo" 2021
Alte Reben, mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren. Das ist das Geheimnis des Aglianico del Vulture DOC, den das Weingut D'Angelo hier anbietet. Weinberge, die in der Lage sind, Trauben von groÃer Konzentration und Qualität zu produzieren, auch dank der mittelschweren vulkanischen Böden. Vom Konzept her ist dies der Einstiegs-DOC-Wein des Weinguts D'Angelo. Ein Aglianico del Vulture, der in vollen Zügen genossen werden sollte, bis zum letzten Schluck. Wie so oft ist aber auch dieser Aglianico in seiner Jugend energisch und bisweilen ungestüm. Im Laufe der Zeit jedoch, mit der Verfeinerung in der Flasche, rundet er ab und harmonisiert alle seine Komponenten. Sohn einer langen Reifung von etwa eineinhalb Jahren in groÃen Fässern, im Glas zeichnet sich dieser Aglianico durch die schöne intensive rubinrote Farbe aus, mit granatroten Reflexen, die mit der Alterung immer deutlicher werden. Für die Nase sind die Düfte reich und angenehm, mit Noten von Beeren, typisch für die Sorte. Im Mund ist er jedoch ausgesprochen trocken, voll und mit reifen und lebendigen Tanninen. Im Laufe der Jahre gewinnt er weiter an Rundheit und Harmonie. Sofort ausgezeichnet, ist es ein Wein, der sicherlich keine Angst hat, lange zu altern. Gut gelagert in einem kühlen, lichtgeschützten Keller, wird er uns über Jahre hinweg tolle gastronomische Gelegenheiten bieten, vor allem in Kombination mit Fleischgerichten, schmackhaft und nicht zu strukturiert.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Aglianico del Taburno DOCG
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"Sacravite" Basilicata IGT 2020
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"Puro del Duca" Aglianico Campania IGP 2019
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"Suadens" Rosso Campania IGT 2023
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Rebsorte: Aglianico
Die Rebsorte Aglianico ist eine Rotweinsorte, die in Süditalien beheimatet ist. Sie ist dafür bekannt, vollmundige Rotweine zu produzieren, die Moschusbeeren mit festen Tanninen und einem guten Alterungspotenzial aufweisen. Selbst wenn sie in heißen Klimazonen angebaut wird, ist Aglianico in der Lage, einen hohen Säuregehalt beizubehalten, was sie zu einer besonders nützlichen Rebsorte im Mittelmeerraum macht. Struktur und Reichtum von Aglianico machen sie zu einer beliebten Traube für die Mischung in Süditalien. Eine ihrer besten Ausdrucksformen ist die Taurasi DOCG, wo die Traube die Mehrheit (wenn nicht die Gesamtheit) der Weine bildet, die unter der Bezeichnung produziert werden, etwa 80 km östlich von Neapel. Aglianico del Taburno, ebenfalls eine DOCG, liegt
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Teso La Monja »Alabaster« 2021 014.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Aglianico del Vulture DOC "D'Angelo" 2021 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Aglianico bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.