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Garnacha ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Garnacha
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|---|---|
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Gut zu wissen
Acustic Celler Auditori 2019: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Garnacha, Jahrgang 2019, aus Montsant (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit silkes-weinkeller.de: 44,90 € für die Flasche, 50,89 € inklusive Versand (59,87 € pro Liter). Von den 841 Grenache-Weinen im Vergleich sind 659 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Garnacha |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Spanien |
| Region | Montsant |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Acústic Celler |
| EAN | 8437008073309 |
| Stil | Ausbau in Holzfass, unfiltriert |
| Passt zu | Gemüse, Pasta, Rind, Wild, Schmorgerichte, Käse |
| Vegan | ja |
| Händler | silkes-weinkeller.de |
"Der Acústic Celler Auditori ist das Flaggschiff von Albert Jané und ein Meisterwerk des Montsant. Er stammt von über 70 Jahre alten Garnacha-Reben, die in kargen Schiefer- und Kalkböden wurzeln. Diese Reben bringen winzige Erträge hervor, deren Saft hochkonzentriert und aromatisch ist. Der Wein wird spontan vergoren, in großen Holzfässern ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Der Stil ist puristisch und fein, eine moderne Interpretation des mediterranen Rotweins mit Finesse und Tiefe. Acústic Celler steht für „leisen Weinbau“ – Weine, die sprechen, ohne laut zu sein."
Rebsorte
Spaniens Wärmeträgerin. Aus alten Reben entstehen tiefgründige Rotweine mit roter Beere, Kirsche, Kräutern und süßer Würze. Sanftes Tannin, warmer Körper, einladender Charakter. Priorat, Calatayud, Campo de Borja und Navarra zählen zu den wichtigsten Heimaten. Gegrilltes Lamm, Paella, Chorizo oder gereifter Manchego, hier brilliert die Sorte.
Alle Garnacha-WeineRegion
Montsant in Katalonien umschließt das Priorat fast vollständig. Die Böden sind vielfältiger als im Priorat, mit Kalk, Granit und etwas Schiefer. Wie dort dominieren Garnacha und Cariñena, die Weine sind kraftvoll und würzig, aber meist zugänglicher und deutlich günstiger. Montsant ist seit 2001 eine eigene DO.
Literpreis 59,87 €: Platz 660 von 824 Grenache-Weinen im Vergleich. Alle Grenache-Weine
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Garnacha ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Gemüse, Pasta, Rind, Wild, Schmorgerichte, Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
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Acustic Celler Auditori 2019
