Ein neuer Schaumwein mit der Signatur Santero 958. Diesmal handelt es sich um einen frischen Brachetto d'Acqui DOCG, eine Spezialität aus dem Herzen des Piemont. Der Brachetto ist eine alte und wertvolle Rebsorte, die das Herzstück dieses Weins bildet. Bekannt für ihre kleinen, dunklen Beeren, ist diese einheimische piemontesische Rebsorte für ihre Fähigkeit bekannt, süÃe und aromatische Weine zu erzeugen, die an Rosen, Walderdbeeren und Kirschen erinnern. Die Herstellung des Santero 958 Brachetto d'Acqui DOCG verbindet Tradition und Innovation. Die Trauben werden sanft gepresst, um die Frische und die Aromen der Früchte zu erhalten. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, um eine langsame und natürliche Gärung zu gewährleisten, die die organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte hervorhebt. AnschlieÃend erfolgt die erneute Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode, die dem Wein seine charakteristischen feinen und anhaltenden Bläschen verleiht. Das Ergebnis ist ein süÃer, delikater und aromatischer Schaumwein, der den innovativen und kreativen Geist des 958 Santero perfekt verkörpert. Der Santero 958 Brachetto d'Acqui DOCG eignet sich hervorragend als Dessertwein und passt gut zu Obstdesserts, Schokoladenkuchen und trockenem Gebäck. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für einen originellen und raffinierten Aperitif.
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958 Brachetto d'Acqui DOCG
Ein neuer Schaumwein mit der Signatur Santero 958. Diesmal handelt es sich um einen frischen Brachetto d'Acqui DOCG, eine Spezialität aus dem Herzen des Piemont. Der Brachetto ist eine alte und wertvolle Rebsorte, die das Herzstück dieses Weins bildet. Bekannt für ihre kleinen, dunklen Beeren, ist diese einheimische piemontesische Rebsorte für ihre Fähigkeit bekannt, süÃe und aromatische Weine zu erzeugen, die an Rosen, Walderdbeeren und Kirschen erinnern. Die Herstellung des Santero 958 Brachetto d'Acqui DOCG verbindet Tradition und Innovation. Die Trauben werden sanft gepresst, um die Frische und die Aromen der Früchte zu erhalten. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, um eine langsame und natürliche Gärung zu gewährleisten, die die organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte hervorhebt. AnschlieÃend erfolgt die erneute Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode, die dem Wein seine charakteristischen feinen und anhaltenden Bläschen verleiht. Das Ergebnis ist ein süÃer, delikater und aromatischer Schaumwein, der den innovativen und kreativen Geist des 958 Santero perfekt verkörpert. Der Santero 958 Brachetto d'Acqui DOCG eignet sich hervorragend als Dessertwein und passt gut zu Obstdesserts, Schokoladenkuchen und trockenem Gebäck. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für einen originellen und raffinierten Aperitif.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Piemont
Bonarda Piemontese ist eine seltene Rebsorte aus dem Nordwesten Italiens. Lange Zeit dachte man, sie sei die gleiche wie die in Argentinien weit verbreitete Rebsorte Bonarda, doch DNA-Tests legen etwas anderes nahe. Dies macht Bonarda Piemontese in allem außer dem Namen zu einer obskuren Rebsorte, und sie wird selten zur Herstellung eines Rebsortenweins verwendet, sondern erscheint stattdessen in verschiedenen DOC-Weinen aus dem Piemont.
Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.