Rebsorte
Albana
Eine traditionelle weiße Rebsorte aus der Emilia-Romagna. War der erste Weißwein Italiens, der mit der DOCG ausgezeichnet wurde. Albana di Romagna gibt es in verschiedenen Stilen, von trocken über halbtrocken bis edelsüßem Passito mit Honig, Aprikose, exotischen Früchten und Marzipan. Trockene Versionen zeigen gelben Apfel, Quitte, Mandel und feine Würze. Moderate Säure, voller Körper. Antipasti, Pasta mit cremiger Sauce, Geflügel oder gereifter Käse sind klassische Partner.