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2012 Château Pavie Decesse

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Produktbeschreibung:

Kraftvolle Reife mit kalkiger Signatur Schon beim ersten Kontakt zeigt der 2012er Château Pavie Decesse, wie elegant ein kraftvoller Saint-Émilion mit gutem Reifegrad wirken kann. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von dunkler Kirsche, Pflaume und Lakritze, ergänzt durch florale Akzente wie Veilchen und subtile würzige Anklänge von Zedernholz, Mokka und Trüffel. Die kalkhaltige Herkunft verleiht dem Bukett eine frische, fast kühle Note, die dem warmen Jahrgang Klarheit und Tiefe entgegensetzt.Am Gaumen beeindruckt der Wein mit dichter, geschmeidiger Textur. Die reife Merlot-Frucht steht im Zentrum, eingebettet in ein feinkörniges Tanningerüst, das bereits gut integriert, aber noch präsent ist. Der Anteil Cabernet Franc bringt zusätzliche Struktur und aromatische Spannung. Unterlegt wird die Frucht von würzigen, leicht balsamischen Tönen und einer mineralischen Frische, die typisch für das hochgelegene Kalksteinplateau Saint-Émilions ist. Die feine Holzwürze des Ausbaus ist gut dosiert und verleiht Tiefe, ohne den Wein zu dominieren.Im Finale zeigt der Pavie Decesse 2012 seinen vollen Charakter: dunkle Schokolade, Graphit, Tabak und dunkle Frucht hallen nach – lang, kontrolliert und von innerer Ruhe getragen. Jetzt in seiner besten Phase, verbindet dieser Wein Ausdruckskraft mit Reife, Substanz mit Präzision. Ein Saint-Émilion mit kraftvollem Fundament, reifer Balance und kalkgeprägter Signatur.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.

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Kraftvolle Reife mit kalkiger Signatur Schon beim ersten Kontakt zeigt der 2012er Château Pavie Decesse, wie elegant ein kraftvoller Saint-Émilion mit gutem Reifegrad wirken kann. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von dunkler Kirsche, Pflaume und Lakritze, ergänzt durch florale Akzente wie Veilchen und subtile würzige Anklänge von Zedernholz, Mokka und Trüffel. Die kalkhaltige Herkunft verleiht dem Bukett eine frische, fast kühle Note, die dem warmen Jahrgang Klarheit und Tiefe entgegensetzt.Am Gaumen beeindruckt der Wein mit dichter, geschmeidiger Textur. Die reife Merlot-Frucht steht im Zentrum, eingebettet in ein feinkörniges Tanningerüst, das bereits gut integriert, aber noch präsent ist. Der Anteil Cabernet Franc bringt zusätzliche Struktur und aromatische Spannung. Unterlegt wird die Frucht von würzigen, leicht balsamischen Tönen und einer mineralischen Frische, die typisch für das hochgelegene Kalksteinplateau Saint-Émilions ist. Die feine Holzwürze des Ausbaus ist gut dosiert und verleiht Tiefe, ohne den Wein zu dominieren.Im Finale zeigt der Pavie Decesse 2012 seinen vollen Charakter: dunkle Schokolade, Graphit, Tabak und dunkle Frucht hallen nach – lang, kontrolliert und von innerer Ruhe getragen. Jetzt in seiner besten Phase, verbindet dieser Wein Ausdruckskraft mit Reife, Substanz mit Präzision. Ein Saint-Émilion mit kraftvollem Fundament, reifer Balance und kalkgeprägter Signatur.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Unbekannt
Rebsorte
Cabernet Franc
Jahrgang
2012
Herkunftsland
Frankreich
Anbaugebiet
Saint-Émilion
Volumen
0.75L
Winzer
Vertreibender Händler
www.ludwig-von-kapff.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Cabernet Franc

Cabernet Franc ist eine schwarzschalige französische Rebsorte, die in den meisten weinproduzierenden Nationen angebaut wird. Am bekanntesten ist die Rebsorte als dritte Rebsorte von Bordeaux und findet sich in vielen der weltweit führenden Bordeaux Blend-Weine. Cabernet Franc wird häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen, was nicht ohne Grund ist. Neben Sauvignon Blanc ist ersterer ein Elternteil von letzterem. (Jüngste DNA-Analysen haben auch gezeigt, dass Cabernet Franc ebenfalls einer der Eltern von Merlot ist.)

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Unbekannt bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.