Champagne · Frankreich

2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut

Weingut Champagne Bollinger

2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut
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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut: ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2012, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit dallmayr-versand.de: 1.500,00 € für die Flasche, 1.500,00 € inklusive Versand (2.000,00 € pro Liter). Von den 2877 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2867 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2012
Geschmackbrut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne Bollinger
EAN3052853084581
Rebsortenanteile100 % Pinot Noir
Händlerdallmayr-versand.de

Beschreibung des Händlers

Legendäre Einzellage von Bollinger- hier wird übrigens auch ein großartiger Coteaux Champenoise produziert. 100 % Pinot Noir! Würzige Pinot-Nase, Mirabellentarte, Mürbeteig, gegrilltes Brot, Feigen, feine florale Anklänge, im Hintergrund viel Pumpernickel; großer, tiefer Wein mit feinen Bläschen, cremig, aber griffig-mineralisch eingefasst, großzügig, schwelgerisch, feine Reife.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

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Häufige Fragen

Wo kann ich 2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist 2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut derzeit bei dallmayr-versand.de: 1.500,00 € für die Flasche, 1.500,00 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt 2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt 2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut?

Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

Mit welcher Temperatur serviert man 2012 Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants Brut?

Am besten mit 6–8 °C.

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