Oltrepò Pavese, ein fruchtbares Land, berühmt für die Produktion von edlen Weinen. Hier entsteht der 1905 Metodo Classico Brut, ein Schaumwein, der die Exzellenz und die Weinbautradition der Cantina La Versa verkörpert. 1905, der Name, der für diese Cuvée gewählt wurde, ist das Gründungsjahr der historischen Kellerei Oltrepadana. Dieser Brut-Schaumwein wird aus 100% Pinot Noir-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um ihre organoleptischen Eigenschaften bestmöglich zu erhalten. Die erste Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt, gefolgt von einer Reifezeit, die durch häufige Bâtonnage gekennzeichnet ist und dem Wein Struktur und Harmonie verleiht. Der Höhepunkt ist der Abstich, der im Frühjahr nach der Ernte stattfindet. Danach reift der Wein 36 Monate lang auf der Hefe im Caveau der Cantina La Versa. In dieser stillen und stimmungsvollen Umgebung entwickelt der Schaumwein seine einzigartigen Eigenschaften und gewinnt an Komplexität, Finesse und Persönlichkeit. Im Glas überrascht der 1905 mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die ein Bouquet mit einladenden Aromen erwarten lässt. Noten von Brotkruste, gerösteten Haselnüssen und Honig verflechten sich mit Anklängen an reife Beeren, die eine komplexe und einhüllende olfaktorische Harmonie schaffen. Im Mund überrascht er durch seine Weichheit und seine feine Struktur. Das Gleichgewicht zwischen den säurehaltigen und fruchtigen Komponenten ist ausgezeichnet, obwohl die lebendige Frische dominiert und dem Wein eine ausgezeichnete Trinkbarkeit verleiht. Auch der Abgang ist gut, lang und mineralisch und hinterlässt nach jedem Schluck noch einige Sekunden lang eine angenehme Erinnerung im Mund. Als raffinierter Aperitif ist er ideal für besondere Anlässe und gesellige Momente.
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"1905" Metodo Classico Pinot Nero Brut
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"1905" Metodo Classico Pinot Nero Brut
Oltrepò Pavese, ein fruchtbares Land, berühmt für die Produktion von edlen Weinen. Hier entsteht der 1905 Metodo Classico Brut, ein Schaumwein, der die Exzellenz und die Weinbautradition der Cantina La Versa verkörpert. 1905, der Name, der für diese Cuvée gewählt wurde, ist das Gründungsjahr der historischen Kellerei Oltrepadana. Dieser Brut-Schaumwein wird aus 100% Pinot Noir-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um ihre organoleptischen Eigenschaften bestmöglich zu erhalten. Die erste Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt, gefolgt von einer Reifezeit, die durch häufige Bâtonnage gekennzeichnet ist und dem Wein Struktur und Harmonie verleiht. Der Höhepunkt ist der Abstich, der im Frühjahr nach der Ernte stattfindet. Danach reift der Wein 36 Monate lang auf der Hefe im Caveau der Cantina La Versa. In dieser stillen und stimmungsvollen Umgebung entwickelt der Schaumwein seine einzigartigen Eigenschaften und gewinnt an Komplexität, Finesse und Persönlichkeit. Im Glas überrascht der 1905 mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die ein Bouquet mit einladenden Aromen erwarten lässt. Noten von Brotkruste, gerösteten Haselnüssen und Honig verflechten sich mit Anklängen an reife Beeren, die eine komplexe und einhüllende olfaktorische Harmonie schaffen. Im Mund überrascht er durch seine Weichheit und seine feine Struktur. Das Gleichgewicht zwischen den säurehaltigen und fruchtigen Komponenten ist ausgezeichnet, obwohl die lebendige Frische dominiert und dem Wein eine ausgezeichnete Trinkbarkeit verleiht. Auch der Abgang ist gut, lang und mineralisch und hinterlässt nach jedem Schluck noch einige Sekunden lang eine angenehme Erinnerung im Mund. Als raffinierter Aperitif ist er ideal für besondere Anlässe und gesellige Momente.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Acústic Blanc 2022 014% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
12,95€
Cantine Maschio Vino Spumante Rosé Extra Dry
10,72€
Pian delle Vette 2017 Dumalis Rosé Ancestrale trocken
18,00€
Finigeto 2018 2OO5 Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG brut
25,90€
Finigeto 2018 2OO5 Pas Dosé Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG brut nature
29,40€
Rebsorte: Pinot Nero
Pinot Noir, auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, ist eine edle Traubensorte, die sich durch eine hellere Farbe und charakteristische Aromen von roten Beeren und Kirschen auszeichnet. Trotz seiner Leichtigkeit wird er weltweit für seine Komplexität und Tiefe geschätzt. Seine Ursprünge liegen möglicherweise im Nordosten Frankreichs oder Südwesten Deutschlands. In verschiedenen Regionen, von Burgund bis Kalifornien, drückt er unterschiedliche Facetten des Terroirs aus, wobei Winzer ständig nach der wahren Ausdrucksform dieses vielseitigen Weins suchen.
Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
St. Michael-Eppan Lagrein Riserva DOC Sanct Valentin 2021
33,40€
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Johann P. Beyer 2015 Kollektion J.P.B. Riesling -ZERO- trocken
7,00€
Gallina Tempranillo 2023 013.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
9,95€
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"Testarossa" Metodo Classico Pinot Nero Brut 2016
35,90€
St. Michael-Eppan Merlot Cabernet Riserva DOC Fallwind 2021
18,70€
7,00€
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.